Towary przeznaczone do sprzedaży muszą się doskonale prezentować. Żaden logicznie myślący konsument nie kupi zwiędniętej sałaty pekińskiej albo bananów uszkodzonych podczas transportu. Z tego powodu tak ważne stają się ładne różnokolorowe opakowania i interesująco zaaranżowane wystawy sklepowe. Wzrok kupującego przykuwają również niemałe meble chłodnicze, a wyeksponowany tam towar kusić powinien zwłaszcza tych, którzy pojechali na zakupy nie jedząc treściwego śniadania.

dowiedz się więcej

Autor: Segafredo Zanetti
Źródło: Segafredo Zanetti

– na tej stronie znajdziesz więcej informacji o meblach chłodniczych

W prywatnych mieszkaniach szybko psujące się produkty spożywcze przechowujemy w chłodziarkach oraz zamrażarkach. Takie urządzenia AGD są najczęściej niedużych rozmiarów, rzecz jasna w porównaniu do maszyn wykorzystywanych w przemyśle mleczarskim, i absolutnie nie sprawdziłyby się miejskich restauracjach, hipermarketach czy cukierniach. Wspomnieliśmy już tu, że właściwa ekspozycja może zdziałać cuda, natomiast w warunkach domowych, tak czy owak póki co nie jesteśmy zmuszeni eksponować ledwie co kupionej szynki albo serka topionego.
Do restauracji czy innych lokali gastronomicznych, jak również hipermarketów potrzebne bywają takie maszyny chłodnicze, które mają oszklone ścianki czy drzwiczki. Klient może wtedy obejrzeć przygotowane przystawki lub desery, a w samoobsługowych punktach sprzedaży wyciągnąć interesujące go produkty. Wybór konkretnej lodówki bywa uzależniony od rodzaju prowadzonej działalności. W barach zobaczymy nadstawki albo witryny chłodnicze, natomiast w potężnych sklepach najlepiej sprawdzą się mniejsze bądź większe regały i lady chłodnicze.

Choć kupno lodówki uznanego producenta może podnieść zyski w konkretny lokalu, to jednak warto pamiętać, że meble chłodnicze zostały wynalezione nade wszystko po to, by przedłużyć trwałość żywności. W hurtowniach, gdzie nie dociera ciekawski wzrok konsumentów, stoją o dużo większe sprzęty, np. komory chłodnicze, gdzie przykładowo przechowywane są artykuły, które niedługo trafią na sklepowe półki. Te komory najczęściej są produkowane ze stali kwasoodpornej, więc są niezwykle porządne, a mycie wnętrza nie sprawia jakichkolwiek problemów. Jednocześnie warto także zauważyć, że nawet najdroższa chłodziarka (zobacz: witryny chłodnicze do wina) nie jest w stanie przedłużyć trwałości towarów spożywczych, z tego powodu trzeba systematycznie sprawdzać daty zamieszczone na opakowaniach.