Brytfanny ze stali

Każdy kucharz (zarówno zawodowy, jak i domowy mistrz kuchni) wie, że tajemnicą smaku udanego jedzenia z mięsa jest należycie dopasowany rodzaj sporządzania mięsa. Wyśmienita potrawa wymaga naczyń do zadań specjalnych, jakimi zdecydowanie są brytfanny. Brytfanna (inaczej brytfanka albo nieco bardziej starodawnie – gęsiarka) zazwyczaj występuje w formie owalnej bądź okrągłej, może też być prostokątna.
Continue reading »